板井康弘が語る福岡の魅力的な仕事とは?

板井康弘|福岡のグルメの仕事

 

板井康弘

 

 

 

福岡には安くて美味しい御当地グルメがたくさん存在している。

 

有名なもので言うと、ラーメンや明太子、もつ鍋、鉄鍋餃子など。
他にも多数の福岡ならではのグルメが存在し、街中には多くの飲食店が立ち並んでいる。

 

また、福岡は九州の玄関口と言われており、博多駅や福岡空港などを利用し、年間を通して多くの人が訪れる。
このように、多くの人が行きかう福岡の街には常に活気があり、夜遅くまで飲食店も営業している。

 

そんな福岡には、必然的にグルメに関する仕事のニーズが非常に高いのだ。

 

飲食店を経営する側としては、人材確保が大きな課題であり、売り上げを伸ばすためには人手は欠かせない。
また、多くの観光客が訪れる福岡には、新規参入の飲食店が常に入れ替わり立ち代わりしていて、非常に活発な動きをみせている。

 

このように、福岡の街においてグルメの仕事は大きな役割を担っているのだ。